• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Blog kopi paling enak

Minum kopi Indonesia paling enak setiap hari

Main navigation

  • Beranda
  • kopi enak
  • seduh kopi
  • kedai kopi

Luwak coffee? Bukan. Ini Kopi Arabica Bengkulu!

19/03/2015 | Kuda | kedai kopi

 

Luwak coffee atau kopi luwak memang masyhur di Bengkulu.

Namun kopi yang saya seduh kali ini adalah kopi arabica dari Bengkulu. Minus fermentasi si luwak.

Ceritanya, teman saya berdagang kopi robusta di sana. Obrolan ala kedai kopi berlanjut dengan temuan kopi arabika Bengkulu. Ternyata kopi ini ditanam di sela-sela lada dan tembakau. Jumlahnya pun hanya sedikit.

Anehnya lagi, kopi ini sebenarnya adalah penganan luwak. Ternyata, orang yang ditemui kawan saya ini memang beternak si civet. “Untuk tambah-tambah,” ujar dia.

Sayangnya, kawanan luwak di kandang sudah kenyang. Sementara, stok kopi arabica yang harus diganyang masih banyak. Tawar punya tawar, 2 kilogram buah kopi pun berpindah tangan.

Kopi arabica Bengkulu inilah yang akhirnya sampai ke tangan saya.

luwak coffee? bukan. ini arabica bengkulu!

Setelah beberapa kali seduh, ternyata rasanya tak kalah dengan luwak coffee. Kopi luwak bisa jadi memang menang hype saja.

Foto di atas adalah bukti percobaan saya tadi pagi. Luwak coffee tanpa pengolahan khas (alias kopi arabica, hehe) lantas saya seduh dengan metode saring mellita flatbottom.

Karena prosesnya yang masih sederhana, kopi arabica Bengkulu ini masih belum yahud. Namun sekilas terasa badan kopi yang lumayan kuat, asam yang cerah, serta aroma rempah dan tembakau.

Jadi, cerita luwak coffee akhirnya berujung ke kopi arabica Bengkulu.

Bengkulu adalah salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, namun dari species kopi robusta. Barangkali kopi arabica habis cuma jadi umpan luwak. Banyak petani yang ikut tren sekitar 4-5 tahun lalu: mereka menanam sedikit hamparan kopi arabica, lalu beternak si kucing kopi. Harapannya tentu meraup untung dari harga kopi luwak yang dibandrol tinggi. Saat ini di Bengkulu, bisnis model ini masih terus berkembang.

luwak coffee alias kopi arabica bengkuluMari kembali ke kopi arabica Bengkulu.

Saya merasakan ada potensi rasa yang unik dan nikmat dari kopi arabica Bengkulu. Jika diolah dengan benar, tentu kekuatan asli kopi dari daerah tersebut akan keluar. Setidaknya dari contoh yang saya dapat, kopi Bengkulu sudah terasa enak. Ada rasa-rasa unik dan rempah yang menari-nari di lidah. Tentu ia bisa bersaing dengan kopi arabica dari daerah lain di Indonesia.

Setelah merasakan luwak coffee… eh kopi arabica Bengkulu, doa saya cuma satu. Semoga kopi arabica Bengkulu bisa terus berkembang!

Pembaca sudah pernah merasakan arabica dari Bengkulu? Mohon berbagi bagaimana rasa dan cara mendapatkannya ya! 🙂

———-

Baca sebelumnya: Slurp! Kopi Hitam di Saudagar Kopi

Baca selanjutnya: Kuliner Solo vs. Kopi Kintamani

Comments

comments

Kategori : kedai kopi Tagar: kopi, kopi bengkulu, kopi indonesia, kopi indonesia paling enak, luwak coffee

 

Berikan Komentar Anda

Cancel reply

Alamat email anda tidak akan ditampilkan.

Primary Sidebar

Artikel terbaru

  • Milenial yang Rakus Kopi
  • Kopi dan Perubahan Iklim
  • kopi aneh sedunia 4 Kopi Aneh Sedunia, Ini Dia Daftar Lengkapnya
  • resep kopi enak Resep Kopi Enak: Membuat Cappuccino di Rumah
  • resep kopi Resep Kopi Ciamik: “Polished Immersion”
  • kedai kopi Temukan Kedai Kopi Paling Enak di Twitter!
  • biji kopi Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh

Komentar terbaru

  • Amilah Fika on Inilah 3 Cafe di Bandung yang Wajib Dikunjungi
  • aryaarmdn on Inilah 3 Cafe di Bandung yang Wajib Dikunjungi
  • arsy on Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh
  • rifqi on Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh
  • k-roll on 4 Kopi Aneh Sedunia, Ini Dia Daftar Lengkapnya

Artikel Populer

cara membuat kopi tubruk
seduh kopi | oleh Kuda

4 Menit Cara Membuat Kopi Tubruk Paling Enak

Cara membuat kopi ada macam-macam. Kali ini kita akan coba yang paling gampang: kopi tubruk! Seperti namanya, tubruk intinya adalah cara membuat kopi yang menubrukkan kopi dan air secara langsung. Sederhana! Kopi terendam (dengan metode immersion) dan ...

resep kopi enak
seduh kopi | oleh Kuda

Resep Kopi Enak: Membuat Cappuccino di Rumah

Pengen menikmati secangkir cappuccino spesial? Anda tak harus repot-repot datang ke kedai kopi. Kami punya resep kopi enak tersebut. Asyiknya lagi, kita bisa meramu sendiri resep ini di rumah. Sederhananya, cappuccino adalah minuman berbasis espresso dan ...

penggiling kopi
kopi enak | oleh Kuda

5 Penggiling Kopi untuk Investasi Ngopi Terbaik

Selamat datang di tulisan lanjutan menyoal penggiling kopi dan investasi ngopi! Kita tahu bahwa penggiling kopi ada di puncak investasi kegiatan ngopi di rumah--dan bahkan di kedai. Alat inilah yang berada di tengah-tengah biji kopi sangrai ...

biji kopi
kopi enak | oleh Kuda

Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh

Kita pengen ngopi. Lalu keluarkan biji kopi dari bungkus. Beberapa keluarkan bubuk kopi. Giling, seduh, seruput. Tapi tak tahu bagaimana ia diolah. Yuk kita belajar bersama, apa yang harus kita ketahui dari buah kopi hingga ia siap ...

kopi enak 234 - kopi untuk idiot
kopi enak | oleh Kuda

Kopi untuk Idiot: 11 Hal Dasar untuk Kopi Enak

Baru-baru ini teman saya menanyakan hal yang bikin saya berbinar-binar. Ia bertanya, "Apa sih yang bikin kopi itu enak?" Pertanyaan sederhana. Tapi memang itulah yang kerap bikin orang penasaran. Kenapa jadi banyak orang suka ngopi? (Dengan pertanyaan ...

bengkulu surga kopi
kopi enak | oleh Kuda

Bengkulu Punya Surga Kopi, Tapi...

Nun jauh di Bengkulu, terletaklah Gunung Kaba. Orang-orang menyebutnya surga kopi. Tingginya sekitar 1.952 meter di atas permukaan laut (mdpl). Gunung ini telah menjadi pusat kegiatan petani Bengkulu sejak pascareformasi. Kawasan di sekitar Gunung Kaba merupakan lahan pertanian ...

Laman

  • Tentang Kopi
  • Kontak Kopi

Related Posts

  • kafe di bandung 123

    Inilah 3 Cafe di Bandung yang Wajib Dikunjungi

  • Slurp! Kopi Hitam di Saudagar Kopi

  • tempat nongkrong di jakarta watt coffee

    Tempat Nongkrong di Jakarta yang Ajib: Watt Coffee

kopikopikopi

Berkecimpung dengan petani lebih dari 10 tahun, ngeh sedikit tentang pertanian di dunia serta isu-isunya, membuat saya beranikan diri berbagi di sini. Semoga bisa jadi ajang silaturahmi, berbagi pengetahuan, agar kopi Indonesia bisa lebih baik. Karena kopi Indonesia itu mantap sekali. Tak bosan-bosan untuk dicecap, karena banyak sekali ragamnya. Dalam sejarahnya. Budaya kita. Panggil saja Kuda-atau Ikhwan. Saya sering nongkrong di kedai-kedai kopi di sekitar Jakarta. Semoga saat membaca halaman ini, Anda sudah ngopi.

  •  

instagram

Follow on Instagram

Copyright 2022 © kopikopikopi.com · All Rights Reserved ·