• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Blog kopi paling enak

Minum kopi Indonesia paling enak setiap hari

Main navigation

  • Beranda
  • kopi enak
  • seduh kopi
  • kedai kopi

Kopi dan Perubahan Iklim

30/07/2018 | Kuda | berita, varia

 
kopi dan perubahan iklim

Tingginya curah hujan di Bengkulu mengakibatkan bunga kopi berguguran. Imbasnya, produksi tahun 2017 lalu hanya mencapai 20% dari produksi normal. Kredit: Instagram @spipetani

Perubahan iklim global secara langsung berpengaruh terhadap produksi kopi di dunia, termasuk Indonesia. Kiat-kiat untuk menghadapi dan meminimalisir dampak dari perubahan iklim memang ada, tapi intinya tetap tidak menguntungkan bagi petani kecil.

Climate Institute, dalam laporannya, menyebutkan bahwa perubahan iklim akan mengurangi wilayah yang cocok untuk produksi tanaman kopi pada tahun 2050. Menghadapi kondisi tersebut, pada satu sisi, korporasi kopi sepertinya tidak memiliki kendala terlalu berarti (karena mereka dengan gampang bisa melakukan diversifikasi pemasok). Akan tetapi di satu sisi lainnya, keadaan ini jelas akan mempengaruhi lebih dari 120 juta masyarakat miskin di dunia, yang menggantungkan hidupnya pada pasokan kopi sebagai mata pencaharian.

Lebih lanjut, berikut adalah hal-hal yang patut diketahui terkait hubungan antara perubahan iklim dan produksi kopi:

kopi dan perubahan iklim

Bunga kopi yang sangat rentan terhadap perubahan cuaca

1. Perubahan iklim menimbulkan masalah bagi petani kopi
Steven Macatonia, salah satu pendiri Union Hand-Roasted, sebuah startup penyangrai, menyebutkan bentuk-bentuk perubahan iklim, seperti curah hujan yang tidak menentu dan meningkatnya suhu bumi memicu munculnya lebih banyak hama bagi tanaman kopi, dan mempengaruhi kualitas kopi yang dihasilkan;

 

2. Petani kopi tradisional menjadi pihak yang paling dirugikan
Petani tradisional, yang masih bergantung pada kekuatan alam (seperti ketersediaan matahari, juga curah hujan) dalam memproduksi kopi, menjadi pihak yang paling dirugikan karena iklim berubah-ubah sesukanya. Efeknya, produksi kopi sering meleset dari perkiraan, dan harga kopi menjadi jauh lebih mahal. Ini sudah terjadi di banyak daerah penghasil kopi di Indonesia. Musim ini panen besar, musim depan belum tentu;

3. Akan tetapi, ada langkah-langkah yang dapat diantisipasi
Aaron Davis, peneliti di Royal Botanic Gardens, menyebutkan langkah pertama yang dapat dilakukan untuk mengantisipasi perubahan iklim, adalah dengan memahami iklim lokal, dan regional di wilayah tempat tanaman kopi berada.

Dengan berinvestasi pada peralatan pemantauan iklim sederhana, produsen kopi dapat menilai kinerja panen setiap musim sehubungan dengan variabel iklim dan rata-rata iklim jangka panjang. Hal ini dapat meminimalisir resiko, termasuk upaya petani untuk beradaptasi dengan pola cuaca yang berubah. Selain itu, Davis juga menyebutkan pengelolaan irigasi, pohan naungan dan mulsa, serta penggunaan terasering juga dapat menjadi pilihan dalam mengantisipasi perubahan iklim. Bahkan, pergeseran produksi dari varietas Arabika ke Robusta juga layak untuk dipertimbangkan. Ulang sekali lagi biar jelas: ganti tanam dari arabika yang rentan ke robusta yang cenderung tahan adalah pilihan bertahan dalam era perubahan iklim!;

4. Petani membutuhkan perlindungan dari tidak stabilnya kondisi finansial

kopi dan perubahan iklim

Beras kopi hasil panen yang terlihat rusak akibat hama yang menyerang pohon kopi. Kredit foto: Instagram @fajar_angga_kusuma

Waini yang penting: Meningkatnya risiko yang dihadapi petani akibat perubahan iklim, mengharuskan petani memperbaiki keterampilan dalam hal manajerial, seperti manajemen risiko, kendali pembiayaan, dan hal-hal manajerial lainnya. Menurutmu ini cukup nggak di negeri kita?

Ada satu solusi segi finansial lainnya menurut Hugo Vilella, spesialis agribisnis di Oikocredit. Solusi ini adalah berusaha kopi melalui fair trade. Menurut dia, jika ekonomi petani kopi diolah melalui fair trade, volatilitas harga akibat perubahan iklim dapat diredam. Mungkin karena idealnya komunikasi dan renteng hasil produksi bisa jadi diatur lebih baik dengan sistem ini.

Tapi dalam praktiknya, hal ini sangat sulit mengingat hanya sebagian kecil dari produsen kopi yang dapat mengakses fair trade karena tak semua produsen kopi memegang sertifikat yang digadang-gadang lebih setara atau adil ini;

5. Perkembangan teknologi belum tentu menjadi solusi
Pada poin ketiga kita melihat penekanan atas upaya antisipasi perubahan iklim dengan bantuan teknologi. Akan tetapi, penggunaan teknologi seperti penginderaan jarak jauh, data satelit, dan hal-hal mutakhir lainnya jelas tidak dapat diakses oleh semua pihak. Lagi-lagi, petani tradisional menjadi pihak yang ‘kurang beruntung’.

Sebagai negara yang dianugerahi kenekaragaman jenis kopi, tentunya muncul pertanyaan: patutkah kita (di Indonesia) khawatir dengan ancaman perubahan iklim? Jawabannya, jelas.

Di Indonesia sendiri, dampak dari perubahan iklim terhadap produksi kopi nasional sudah dapat kita lihat pada tahun 2017 lalu. Terjadi penurunan produksi di daerah-daerah penghasil kopi nasional, seperti di Bandung, Bengkulu, sampai di Manggarai dalam jumlah yang cukup memprihatinkan. Di Bengkulu, misalnya, petani kopi mengeluhkan curah hujan yang intensitasnya sangat tinggi, sehingga bunga kopi berguguran dan berdampak pada panen kopi yang hanya 20 persen dari panen biasanya.

Artikel ini disadur dari artikel The Guardian di sini.

Comments

comments

Kategori : berita, varia

 

Komentar Pembaca:

  1. Rubeth
    18/01/2023
    at 12:48

    Mantab terimakasih sharingnya. Boleh mampir di web kami https://allnesiacoffee.com/

    Reply
  2. Tria
    10/08/2022
    at 13:11

    Makasih Kak buat tulisannya sangat bermanfaat. Mampir juga di artikel ku yu Kak di https://hubstler.com/harus-tau-manfaat-kopi-untuk-kesehatan-tubuh/ ☺️

    Reply

Berikan Komentar Anda

Cancel reply

Alamat email anda tidak akan ditampilkan.

Primary Sidebar

Artikel terbaru

  • Milenial yang Rakus Kopi
  • Kopi dan Perubahan Iklim
  • kopi aneh sedunia 4 Kopi Aneh Sedunia, Ini Dia Daftar Lengkapnya
  • resep kopi enak Resep Kopi Enak: Membuat Cappuccino di Rumah
  • resep kopi Resep Kopi Ciamik: “Polished Immersion”
  • kedai kopi Temukan Kedai Kopi Paling Enak di Twitter!
  • biji kopi Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh

Komentar terbaru

  • Kopi Pekarangan on 4 Menit Cara Membuat Kopi Tubruk Paling Enak
  • Asepp on Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh
  • Rubeth on Kopi dan Perubahan Iklim
  • imel on 4 Menit Cara Membuat Kopi Tubruk Paling Enak
  • Tria on Kopi dan Perubahan Iklim

Artikel Populer

cara membuat kopi tubruk
seduh kopi | oleh Kuda

4 Menit Cara Membuat Kopi Tubruk Paling Enak

Cara membuat kopi ada macam-macam. Kali ini kita akan coba yang paling gampang: kopi tubruk! Seperti namanya, tubruk intinya adalah cara membuat kopi yang menubrukkan kopi dan air secara langsung. Sederhana! Kopi terendam (dengan metode immersion) dan ...

resep kopi enak
seduh kopi | oleh Kuda

Resep Kopi Enak: Membuat Cappuccino di Rumah

Pengen menikmati secangkir cappuccino spesial? Anda tak harus repot-repot datang ke kedai kopi. Kami punya resep kopi enak tersebut. Asyiknya lagi, kita bisa meramu sendiri resep ini di rumah. Sederhananya, cappuccino adalah minuman berbasis espresso dan ...

penggiling kopi
kopi enak | oleh Kuda

5 Penggiling Kopi untuk Investasi Ngopi Terbaik

Selamat datang di tulisan lanjutan menyoal penggiling kopi dan investasi ngopi! Kita tahu bahwa penggiling kopi ada di puncak investasi kegiatan ngopi di rumah--dan bahkan di kedai. Alat inilah yang berada di tengah-tengah biji kopi sangrai ...

biji kopi
kopi enak | oleh Kuda

Biji Kopi: Semua yang Harus Kita Ketahui dari Buah hingga Siap Seduh

Kita pengen ngopi. Lalu keluarkan biji kopi dari bungkus. Beberapa keluarkan bubuk kopi. Giling, seduh, seruput. Tapi tak tahu bagaimana ia diolah. Yuk kita belajar bersama, apa yang harus kita ketahui dari buah kopi hingga ia siap ...

kopi enak 234 - kopi untuk idiot
kopi enak | oleh Kuda

Kopi untuk Idiot: 11 Hal Dasar untuk Kopi Enak

Baru-baru ini teman saya menanyakan hal yang bikin saya berbinar-binar. Ia bertanya, "Apa sih yang bikin kopi itu enak?" Pertanyaan sederhana. Tapi memang itulah yang kerap bikin orang penasaran. Kenapa jadi banyak orang suka ngopi? (Dengan pertanyaan ...

bengkulu surga kopi
kopi enak | oleh Kuda

Bengkulu Punya Surga Kopi, Tapi...

Nun jauh di Bengkulu, terletaklah Gunung Kaba. Orang-orang menyebutnya surga kopi. Tingginya sekitar 1.952 meter di atas permukaan laut (mdpl). Gunung ini telah menjadi pusat kegiatan petani Bengkulu sejak pascareformasi. Kawasan di sekitar Gunung Kaba merupakan lahan pertanian ...

Laman

  • Tentang Kopi
  • Kontak Kopi

Related Posts

  • kopi aneh sedunia

    4 Kopi Aneh Sedunia, Ini Dia Daftar Lengkapnya

  • Milenial yang Rakus Kopi

kopikopikopi

Berkecimpung dengan petani lebih dari 10 tahun, ngeh sedikit tentang pertanian di dunia serta isu-isunya, membuat saya beranikan diri berbagi di sini. Semoga bisa jadi ajang silaturahmi, berbagi pengetahuan, agar kopi Indonesia bisa lebih baik. Karena kopi Indonesia itu mantap sekali. Tak bosan-bosan untuk dicecap, karena banyak sekali ragamnya. Dalam sejarahnya. Budaya kita. Panggil saja Kuda-atau Ikhwan. Saya sering nongkrong di kedai-kedai kopi di sekitar Jakarta. Semoga saat membaca halaman ini, Anda sudah ngopi.

  •  

instagram

Follow on Instagram

Copyright 2023 © kopikopikopi.com · All Rights Reserved ·