Minum kopi Indonesia paling enak setiap hari
Milenial dan kopi? Ada cerita seru nih tentang dua fenomena tersebut. Generasi “milenial” menjadi salah satu penyebab meningkatnya harga kopi di pasaran global. Jika kita lihat dari jumlah generasi milenial saat ini, plus konsumsi mereka […]
Perubahan iklim global secara langsung berpengaruh terhadap produksi kopi di dunia, termasuk Indonesia. Kiat-kiat untuk menghadapi dan meminimalisir dampak dari perubahan iklim memang ada, tapi intinya tetap tidak menguntungkan bagi petani kecil. Climate Institute, dalam […]
Pecinta kopi pasti selalu berusaha mencari biji kopi baru untuk eksplorasi. Berikut ini empat kopi aneh dari segala penjuru dunia. Sudah coba?
Pengen menikmati secangkir cappuccino spesial? Anda tak harus repot-repot datang ke kedai kopi. Kami punya resep kopi enak tersebut. Asyiknya lagi, kita bisa meramu sendiri resep ini di rumah. Sederhananya, cappuccino adalah minuman berbasis espresso […]
Setelah resep kopi dan cara membuat dengan metode tubruk, bolehlah kita melangkah ke cara lain yang tak kalah gampangnya: polished immersion. Caranya? Rendam, lalu poles. Poles yang dimaksud tak lain dan tak bukan adalah dengan menyaring kopi.
Kedai kopi berseliweran di kota-kota seluruh Indonesia. Salah satu yang paling gampang adalah menemukan kedai kopi paling enak di Twitter. Simak daftarnya!
Kita pengen ngopi. Lalu keluarkan biji kopi dari bungkus. Beberapa keluarkan bubuk kopi. Giling, seduh, seruput. Tapi tak tahu bagaimana ia diolah. Yuk kita belajar bersama, apa yang harus kita ketahui dari buah kopi hingga ia […]
“Coffee shop” di ibu kota negara ini bukanlah tempat ngopi–melainkan tempat mengisap mariyuana. Mari kita bertualang ke coffee shop sebenarnya! Mulai dari 3 hingga 30 Euro lho, siapkan lidah, perut dan kocek Anda…
Berkecimpung dengan petani lebih dari 10 tahun, ngeh sedikit tentang pertanian di dunia serta isu-isunya, membuat saya beranikan diri berbagi di sini. Semoga bisa jadi ajang silaturahmi, berbagi pengetahuan, agar kopi Indonesia bisa lebih baik. Karena kopi Indonesia itu mantap sekali. Tak bosan-bosan untuk dicecap, karena banyak sekali ragamnya. Dalam sejarahnya. Budaya kita. Panggil saja Kuda-atau Ikhwan. Saya sering nongkrong di kedai-kedai kopi di sekitar Jakarta. Semoga saat membaca halaman ini, Anda sudah ngopi.